Guarda, su questo tema ci sono diverse scuole di pensiero...
Gira questa famosa regola sul web dei "5 minuti per ogni mese di vita".
Io non l'ho mai seguita e la trovo pure pericolosa: in 5 minuti arrivo appena in fondo alla via, è impossibile far socializzare bene un cane in queste condizioni.
Poi online si trovano un sacco di tabelle che ti dicono quanto tempo deve durare un'attività in base al tipo e all'età, tipo questa:
https://www.chiens-de-france.com/photo/eleveurs/117/23238/presentations/a25b5812-5e86-cf24-2d04-578a31606d44_min.jpg
Il problema è che non si sa minimamente come siano state decise queste tempistiche. Qual è la fonte? Su quali basi o esperimenti si fondano?
Dall'altra parte c'è un'altra campana, una voce che si sente sempre di più: il muscolo è fondamentale, ed è proprio la muscolatura la miglior prevenzione contro i problemi articolari seri.
È quello che mi ha detto il mio veterinario, specializzato in ortopedia, dove ho portato il mio cane perché camminava in modo strano e temevo fosse displasia.
Mi ha detto di smetterla di credere a tutte le c*zzate che si leggono online, che spuntano dal nulla, di non prenderlo più in braccio per le scale e cose simili (che poi era già troppo pesante per riuscirci, lol), e al contrario di farlo muovere su terreni diversi per rinforzare i muscoli e migliorare la propriocezione.
Non mi ha mai parlato di una "durata massima".
Quindi, io parto dal presupposto che non ci sia un limite fisso, se non quello del buon senso: ovvio che non fai camminare un cucciolo per ore senza pause.
Ma con un "adolescente" di 8 mesi, onestamente, non avrei alcuno scrupolo a portarmelo per un'escursione di una giornata intera. A quell'età hanno bisogno di muoversi, mi stupisce persino che tu riesca a "tenerlo a bada" con solo un'ora di uscita (a meno che non siano più uscite al giorno?). Certo, se finora non ha mai camminato per più di un'ora, dovrai allenarlo un po' prima. A 8 mesi i miei cani facevano tranquillamente passeggiate di 2-3 ore e, ogni tanto, anche trekking più lunghi.
Al massimo, se proprio si deve moderare qualcosa, sono le attività sportive che richiedono movimenti poco naturali per il cane, tipo i salti ripetuti (agility, frisbee, ecc.).
Ma non credo che camminare possa creare problemi, basta stare attenti ai segnali del cane e fare le giuste pause.
Poi vabbè, questa è la mia sensazione, non credo esistano studi scientifici approfonditi che diano una risposta definitiva sulla questione :)