Ciao!
Per chi di voi sta cercando delle alternative.
Per quanto riguarda i premietti, non compro più quelli che si trovano in commercio. Parto dal presupposto che sono poco ecologici e pieni di schifezze.
Oggi ho preparato dei tortini. Uso semplicemente degli stampini più piccoli e adatti. Ne ho fatti 140. Dritti in congelatore!
Uso questo metodo anche per fargli mangiare le verdure:
Tortino al finocchio, formaggio erborinato e anatra
Tortino con olive, camembert e pancetta
Tortino manzo, spinaci e carote
Tortino pollo, zucchine, sedano e tacchino
Faccio anche dei rustici di sfoglia con funghi e prosciutto.
Faccio anche la pizza formaggio e verdure (pasta brisée, melanzane, pollo e prezzemolo).
Faccio pure la carne secca. Di manzo o di cavallo. Il macellaio mi taglia i pezzi di carne che poi faccio essiccare tra due teglie da forno in vetro + alluminio. 4 giorni al sole in estate. Si conservano in congelatore.
È lo spuntino della sera. Mangiano la mattina e la sera facciamo un po' di break.
Ecco qui!
